你好，阑尾炎手术是一个比较简单的手术，术后一般5天左右就可以出院，出院后注意防止切口裂开，注意换药，促进切口的愈合。
至于饮食，主要看一下您有没有排气，排便的情况如何，如果好的话，您可以吃一些肉，但是不要太多，防止造成腹胀，导致便秘情况的发生。
祝健康！
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