长期以来,许多人认为,肾结石的产生主要是钙捣的鬼。那些从食物中,如牛奶、奶酪和酸奶中摄取高量钙质的女性可以将发生肾结石的机会降至27。
研究人员解释说,食物中的钙质,可从全麦食品和蔬菜中获取。在这些食物中,有一种叫做植酸的东西,可以使人们患肾结石的机会减少37。
此外,多饮水,也有助于减少肾结石滞留的机会 引起肾结石的真正祸根是糖,因为糖类的大量摄入会加大患肾结石的机会。研究表明,高糖食品的摄入可以使得年轻女性患肾结石的机会增加30以上。
此外,与以前人们所流传的“吃肉也会导致肾结石”的说法相反,食用蛋白并不会导致肾结石的发生。同时,服用钙片也与肾结石的发生没有关系 一个人的饮食结构十分重要,而采用科学的饮食结构有助于减少肾结石的产生。
他们想要告诉人们的是,那些患有肾结石的人完全可以食用含钙量高的食物,也可以放心地吃肉和补钙
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