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患者提问

我把醋泡蛋泡了2年,还能吃吗?是不是泡的时间越长越

我把醋泡蛋泡了2年,还能吃吗?是不是泡的时间越长越好呀?
提问时间:2020-03-03
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析: 醋泡蛋是食疗的一种方法,但是蛋是富含蛋白质的食物,在没有任何防腐剂的作用下,泡了这么久里面的蛋白质早就变质了,就算闻不到异味,但是还是建议您别吃这个泡了2年的醋蛋了。

    毕竟健康和金钱比起来,我们还是该更注重健康安全的。意见建议:不能密封的腌制食品一般建议不要食用时间过久的。

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