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我想知道葡萄泡酒用玫瑰香葡萄还是用山葡萄好谢谢

提问时间：2020-03-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：做葡萄酒,要用糖份高的做,成熟度高的,质量好的做,不然影响口感和出酒率。意见建议：你好，当然是山葡萄好了，野葡萄也叫山葡萄是家庭酿葡萄酒的首选因为表皮颜色深所以含的花青素成分高。

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