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患者提问

乙型病毒性肝炎可不可以吃黄油

提问时间:2020-05-15
医生回复
  • 李敏然
    李敏然 副主任医师
    三甲暨南大学附属第一医院 感染科

    乙型病毒性肝炎不可以吃黄油。黄油营养是奶制品之首,牛奶炼成的黄油营养丰富,含维他命,矿物质,脂肪酸,醣化神经磷脂,胆固醇,黄油做菜也很香,可以炸鱼,煎牛排,烤面包,涂抹面包吃,不仅营养丰富,而且很香醇味美,绵甜可口。

    但是对于乙肝患者患者就不合适,黄油脂肪含量很高,消化需要大量胆汁参与,加重了肝脏负担,不利于乙肝患者康复,患者饮食应以清淡少油为主。

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