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炖乌鸡汤时能放些什么呢

提问时间:2020-01-31
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  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    指导意见:乌鸡,是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒,滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,调经活血,止崩治带,治心腹痛。

    同时,乌鸡也是一种优良的烹饪原料,肉质细嫩,味道鲜美,可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。煨汤的时候不要放盐,起锅再调味,不放味精,孩子不挑食的话,可以给点山药在里面,然后还要看看孩子喜欢吃什么东西,不要太强迫孩子吃他不喜欢吃的东西

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