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白果的功效与作用有哪些呢?

我平时身体也没有什么大问题,最近一直都在咳嗽,去看了医生说是肺热,也没有开药,就说药疗不如食疗,让买白果吃,听说白果有很多的药用和食用价值,但是也有毒。白果的功效与作用有哪些呢?
提问时间:2020-04-22
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  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    您好,白果(学名:Ginkgobiloba,又名鸭脚子、灵眼、佛指柑,银杏、公孙树子,是银杏的种仁。椭圆形,长1.5~2.5cm,宽1~2cm,厚约1cm。

    表面黄白色或淡黄棕色,平滑坚硬,一端稍尖,另端钝,边缘有2~3条棱线,中种皮(壳)质硬,内种皮膜质。一端淡棕色,另端金黄色。

    种仁粉性,中间具小芯,味甘、微苦。主产于江苏、广西、四川、河南、山东、湖北等地。您好,白果主要分为药用白果和食用白果两种,药用白果略带涩味,食用白果口感清爽。

    白果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,营养丰富,而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病具有良好的医用效果和食疗作用。

    性平、味甘、略苦涩,有毒。目前医药界认为,儿童生吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟后毒性降低,但一次食入量也不能过多。

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