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被老鼠吃过的面粉，人经过高温处理能吃吗？

被老鼠吃过的面粉,人经过高温处理能吃吗?

提问时间：2020-03-17

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

鼠疫菌最适合生长温度为2830摄氏度,最适pH值为6.9~7.1,在日光的直射下4~5小时即死亡,在55摄氏度的高温中15分钟也会死亡.但为了您的健康最好还是不要食用。

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