高血压饮食要注意些什么

你好,饮食对高血压病人有着一定影响缺钾的饮食可使正常男性收缩压,舒张压升高.因此经常食用一些高钾低钠或无钠盐的食物,可起到协同降压作用.如芹菜,冬菇,紫菜,冬瓜,木耳,花生,洋葱,苦瓜,荸荠,大蒜,海参,蜂蜜,莲菜,苹果等都是高钾低钠的食物.此外,含碘较多的海产品如海带,海苔,虾皮等,对高血压动脉硬化有一定改善作用,因为碘是防止动脉硬化的重要元素.指导意见高血压病人要多吃蔬菜蔬菜对高血压病人有益无害,它含有大量的维生素C及果酸,能使体内多余的胆固醇排出体外,从而有效地预防了动脉硬化的发生.蔬菜中含钠盐极少而含钾盐较多.大家都知道钠在高血压的发病中起着一定作用,而钾的作用恰恰与钠相反,钾对血压的降低起着一定的作用.因此多吃蔬菜一来可以通过钠盐比例下降,钾盐比例上升达到降压的作用,二来蔬菜中含脂肪及糖类极少,多吃也不会使人发胖.同时,蔬菜中含有较多的纤维素能促进肠蠕动,使过多的脂肪排出,对减肥非常有利.蔬菜的品种繁多,但并非个个都对高血压病人有好处,像土豆,山芋,南瓜等含淀粉和糖较高的就不宜多吃.公认较好的有利于降压的蔬菜有西红柿,芹菜,海带,莼菜,木耳,荸荠,西兰花,莲菜,海菜,香菜等.水果对高血压病人有好处水果和蔬菜一样,含有大量的维生素和钾,镁,铁,钙等矿物质.水果和蔬菜大同小异,各有千秋.水果中的维生素P含量较高,可降低血液中胆固醇的含量,还可增加血管壁的抗病能力,对高血压脑出血有一定的预防作用；

维生素E被誉为抗衰老剂,它有加强血管的功能和抗凝血作用,还能降低机体对氧的需求量,对合并有冠心病及脑供血不足的高血压病人大有好处；

镁不仅能防止高血压病的发生,还能治疗高血压病；铁是造血必要成分之一；钙对神经肌肉起着重要作用.对高血压有防治作用的水果很多,如西瓜,柠檬,橘子,山楂,柿子,苹果,猕猴桃,芒果,葡萄,大枣等等.高血压病人要低盐饮食高盐可使血压升高,低盐可使血压降低,北方人比南方人吃盐多,所以北方人的血压普遍比南方人高.但并非所有吃盐多的入都会发生高血压,大约有1／5的人对盐敏感.这些人食盐过多时,会发生高血压,如已有高血压则会使血压更高.目前医学尚不能分辨出对盐敏感的人群,因此世界卫生组织建议,每日食盐量应控制在5g以下.但是限盐并不是说吃盐越少越好,过量限盐有一定副作用.急剧限盐能使体液容量下降,肾素血管紧张素系统及交感神经系统活性增加,可导致部分病人的血压反而升高.过度限盐还会引起许多不良代谢反应,使心搏量下降,出现疲乏,眩晕甚至晕厥的症状.对高血压病人理应限盐,但对正常人不必过于苛求,可放松至每日610g.生活护理高血压病人要控制脂肪膳食脂肪是动植物中的油脂。