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患者提问

炸藕合怎么做呢?

最近在网上看见有人家做的炸藕合看起来很诱人所以就想尝试着做,但是以前没有做过所以不知道怎么做,请问炸藕合怎么做好吃呢?
提问时间:2020-04-13
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    在做炸藕合之前可以先将莲藕切成薄片,然后在用面粉调和成糊状,可以根据个人的口味放盐或者是糖,做的时候只要将藕片裹一层浆糊就可以炸了,平时可以自己在家里做,莲藕中含有丰富的维生素和大量的微量元素,多吃能帮助很好的补充身体中的营养,而且莲藕中的含糖量很少,所以糖尿病人也可以多吃,除此之外炸藕合既能口感爽脆而且还能有营养,所以建议可以经常做来吃。

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