牙龈炎可不可以吃茄子

问题分析：牙龈炎可以吃茄子意见建议：患者可以吃高蛋白食物、含维生素丰富、高钙的食物，如胡萝卜、瘦猪肉、猪肝、蛋黄、牛奶、虾皮、大豆等。

忌辛辣刺激性食物、油炸、熏烤、酸甜、冰冻、坚硬的食物。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。