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吃熟花生的功效与作用，我爷爷特别喜欢吃熟花生米，他说吃熟花生米对自己的健康有很大的作用。

我爷爷特别喜欢吃熟花生米，他说吃熟花生米对自己的健康有很大的作用，但是我感觉吃多了花生米会对健康不好，并且我不喜欢花生米的那个味道，我想知道吃熟花生米有什么功效和作用呢？

提问时间：2020-09-23

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

其实花生富含维生素和矿物质，能促进人体的生长发育，起到大脑的强化和智力的提高的作用，并且可以促进细胞的发育，提供人体所必需的十多种氨基酸。
赖氨酸能提高儿童的智力，谷氨酸和天门冬氨酸能促进细胞发育，增强大脑的记忆能力。

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