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患者提问

有的用开水泼生鸡蛋喝说这样营养大有根据?

有的人爱喝用开水泼生鸡蛋喝,说这样营养大,是不是有根据啊无
提问时间:2020-04-05
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    鸡蛋水就是开水冲的生鸡蛋,是熟的蛋白质,天天吃没有坏处,但是如果不摄入充足的糖分:面粉、米饭等,蛋白质只能够分解后作为葡萄糖使用,造成蛋白质的浪费。

    另外,开水冲的鸡蛋喝了还有去火的功能,对于脑力劳动者和加班熬夜者是很有好处的。

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