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茄子的作用？

我特别的喜欢吃茄子，想咨询一下，茄子的作用？

提问时间：2020-10-08

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

茄子可以起到降低胆固醇、预防心血管疾病、抗衰老的作用、防癌等作用，对老年人它有很好的保健功能。茄子的营养价值很高，包括碳水化合物、膳食纤维、维生素、蛋白质、钙等。

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