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韭菜能不能和鸡蛋一起吃

今天食堂做了一份韭菜炒鸡蛋,听人说韭菜和鸡蛋不能一起吃,想知道韭菜能不能和鸡蛋一起吃?
提问时间:2020-05-04
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    韭菜和鸡蛋可以一起吃的,是非常好的搭配。韭菜和鸡蛋一起吃对补肾行气有良好功效。韭菜是日常生活中常吃的蔬菜之一。韭菜中含有丰富的膳食纤维。

    这些粗纤维能够刺激胃肠蠕动,具有清肠通便和排毒的作用,对预防肠癌有很好的功效。韭菜还能加速身体毒素的排除,对保持容颜也有一定的功效。

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