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患者提问

痛风能吃羊肉吗?身。

痛风能吃羊肉吗?身
提问时间:2020-03-17
医生回复
  • 高清歌
    高清歌 副主任医师
    三甲上海市第六人民医院 内分泌科

    痛风病人三大营养如何分配 在限制总热量前提下三大营养素的分配原则是:高碳水化合物、中等量蛋白质和低脂肪①碳水化合物:米面、包括蔬菜和水果应占总热量的55%~60%这也符合国人的饮食习惯如此可以减少脂肪分解产生酮体有利于尿酸盐排泄但应尽量少食蔗糖或甜菜②蛋白质:蛋白质应占总热量的11%~15%通常每日为0.8~1.0g/kg体重③脂肪:总热量的其余部分则以脂类补充通常为40~50g/日由于脂肪氧化产生热量约为碳水化合物或蛋白质的二倍为降低病人体重无疑应该限制 假性痛风及其病因 假性痛风是一种由于焦磷酸钙晶体沉积于关节软骨及其周围组织引起以关节炎为主要表现的疾病因症状类似痛风而得名又称焦磷酸钙沉着病或软骨钙化症多见于50岁以上的老年人发病率随年龄递增而增加男女之比为1.4:1 病因 病因未明可能与遗传、外伤和代谢障碍等因素有关基本病因为焦磷酸钙沉积 痛风病人的自我保健 

    一、保持理想体重 痛风常并发糖尿病、冠心病、高血压及高脂血症一般认为痛风与其无直接的因果关系肥胖则是它们的共同因素降低体重常可使痛风、糖尿病、高血压及高脂血症都得到控制但降低体重应循序渐进每月减一公斤否则易导致痛风急性发作 

    二、合理的饮食调理 能减少食物性的尿酸来源并促进尿酸排出体外可防止因饮食不当而诱发急性痛风 

    1、碳水化合物可以促进尿酸排出每餐以馒头、面条、玉米为主以利尿酸排出 

    2、蛋白质可按理想体重0.8-1.0g/kg进食以牛奶鸡蛋为主肉禽煮汤后有50%的嘌呤可溶于汤内所以病人可以吃少量煮过的肉类但不要吃嘌呤含量较高的鸡汤、肉汤适当限制脂肪因脂肪可减少尿酸排出并发高脂血症者要把脂肪摄入控制在总热量的20%-25%以内 

    3、少吃火锅调查证明:涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍甚至数十倍 

    4、一旦诊断为痛风病茶、咖啡、肉、鱼、海鲜都在限食之列辛辣、刺激的食物也不宜多吃还要下决心戒酒一瓶破可使血尿酸升高一倍高血压病人患痛风可能性会增加10倍痛风与糖尿病一样是终身疾病 

    5、大量饮水每日饮水2000-3000毫升促进尿酸排除尽量均匀饮水每小时一杯 

    6、限盐每日2-5克 

    7、避免过度劳动、紧张、湿冷穿鞋要舒适 

    8、含嘌呤少的食物有:奶及奶制品、蛋类、米、面、玉米、马铃薯各种蔬菜如萝卜、洋葱、番茄及水果等 痛风病人应尽量选择此类食品

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