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问患者提问

用电饭锅做菜有危害吗

我家经常是用电饭锅炒菜的，最近听说用电饭锅炒菜时不好的，因为电饭锅是铝制的，炒出来的菜都被污染了，没有什么营养价值。请问这是真的吗？不能用电饭锅炒菜吗？

提问时间：2020-04-19

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

从理论上铝制品做饭是对人体有害的，现在最新研究显示，铝制品做饭可以造成铝在人体内蓄积，这样很容易损害人体健康的。
建议您应用铁锅做饭，铁锅是对人体有益的。

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