冠心病可不可以吃土豆

冠心病可以吃土豆。土豆富含矿物质，防心血管疾病。土豆里面含钾、镁、钙元素共同作用，能够增强血管弹性，对心血管疾病，如中风和高血压有防治功效。

冠心病要保证新鲜蔬菜、水果供给，以提供维生素C、B族维生素和适量膳食纤维。应多选用豆类及豆制品，这样既可保证优质蛋白质供给，又能提供必需脂肪酸。

还可以适当增加海产品，如海带、紫菜、海蜇等，以便为机体提供丰富的碘。