健康指导:红薯虽然是一种不错的粗粮,但这种食物不可多食,尤其是不可以生食。红薯一定要熟透后再吃,红薯中的淀粉不经过高温难以消化,同时,红薯中含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、放屁,即使所谓的产气食物。
因为红薯含糖量比较高,所以吃多了会刺激胃酸大量分泌,使人有烧心的感觉。如果消化不良,建议少吃红薯。红薯和苹果一起吃,并不会引起胃疼,除非食用不当,会引起胃疼。
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