肾积水不宜多吃绿豆绿豆又名植豆、文豆、青小豆,科名为豆科。绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。
因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之食谷”之说。根据营养专家黎黍匀分析,绿豆的预防疾病指数为245.93,生命力指数为2.8703。
绿豆富含蛋白质,过多会造成肾脏负担加重,对本已被积水造成的损伤肾脏不利,所以对于肾积水患者可以少量使用,但不宜过量。
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