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患者提问

韭菜过夜还能吃吗?

提问时间:2020-10-22
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析:韭菜属于根茎的蔬菜,它的成分中含有大量的硝酸盐,如果隔夜放置后,可能会产生致癌的物质,人体食用后对身体造成伤害。

    尤其的儿童不可以食用隔夜的韭菜,以免伤害身体。建议:不食用隔夜韭菜。

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