1、鲫鱼洗净（不要去鱼鳞，这样更能补钙）
2、在鲫鱼内外涂小许盐。
3、里面可以放点肉饼或者打两个鸡蛋。（鸡蛋直接打在鱼上面）
4、放少许米酒和姜，起到去腥作用。
5、加点清水。自己适量加。
6、炖上15分钟就可以了。
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