用什么和鸭子一起煲汤营养又好吃？

问题分析：你好，鸭肉含有丰富的蛋白质和各种维生素及微量元素。具有利水消肿，益气补虚，养胃生津等功效，可以和茶树菇等菌类、海带、淮山、莲藕、冬瓜等煲汤，提高滋补功效，又不会太油腻。

意见建议：老鸭脂肪偏高，应干煸出多余油在炖汤食用，防止汤太油腻。建议烹调时记得加姜蓉喝料酒去腥。祝生活越过越好。