药物都具有一定的保质期,酒精虽然具有杀菌的作用,但是也会挥发,而且自己家酿制的药酒一般密封度都比较差,所以建议酿制半年以后就应该喝完。
药酒如果长期储存的话,到了一定的时间酒精度数就会下降,酒精含量低于20#xFF05;的时候,酒味会变淡、香气会消失,而且还会导致药酒中的要物质发酵、变质等。
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