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患者提问

自已泡的药酒保质期

今天闲着没事收拾家的时候发现了家里还有一瓶药酒是自己酿制的那种,我想起来大概是五年前弄得然后就给忘记了,里面还有一条蛇,不知道还能不能饮用,想知道自制药酒的保质期是多少?
提问时间:2020-03-18
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    药物都具有一定的保质期,酒精虽然具有杀菌的作用,但是也会挥发,而且自己家酿制的药酒一般密封度都比较差,所以建议酿制半年以后就应该喝完。

    药酒如果长期储存的话,到了一定的时间酒精度数就会下降,酒精含量低于20#xFF05;的时候,酒味会变淡、香气会消失,而且还会导致药酒中的要物质发酵、变质等。

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