花生含什么最丰富，作用

问题分析：您好，花生的营养价值很高，含蛋白质百分之25-36。脂肪百分之30-39。还有丰富维生素2、PP、A、D、E,还有钙、铁，还含有纤维素、精氨酸、不饱和脂肪酸等等对人体有利的成分。

意见建议：花生是高热量、高蛋白，高脂肪，高纤维素的食品，其中不饱和脂肪酸、精氨酸，对高血脂、心脏病，肥胖病等都有好处。