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做鱼放入半瓶啤酒，煮十分钟，给肝不好的人

做鱼放入半瓶啤酒，煮十分钟，给肝不好的人吃会不会伤肝，他一点酒都不能喝，这啤酒应该在煮的过程中都蒸发了吧？会不会有事？

提问时间：2020-06-10

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

如果平时一点酒不喝，且肝脏不好，就不要用啤酒煮鱼，毕竞啤酒也有一定的酒精度。,蒸发的只是一部分，不会完全蒸发掉，从健康方面考虑对肝有损害的食物、药物等都要避免。

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