你好：可以吃。牛初乳中不仅含有丰富的营养物质，而且含有大量的免疫因子和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等，明具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、抑制多种病菌等作用
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