巨大肥厚性胃炎可以吃牛肚。胃炎病人忌不洁饮食、忌过冷、热、硬食物过凉的食物和饮料,胃炎病人的食物应软硬适度、忌烟酒辛辣刺激食物,一定要戒除烟酒。
忌刺激性的食物咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒,忌酸性食物酸度较高的水果,如:凤梨、柳丁、桔子等。忌产气性食物、忌饮食无规律、多吃蔬菜水果,多喝牛奶。
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
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