酸奶加热喝可以吗

您好，酸奶中含有大量的活性有益菌双歧杆菌，这个可以调理肠道的微生态平衡，另外发酵后的牛奶，其中的乳糖可以分解成人体内更易吸收的成分，故酸奶是不宜高温加热后食用的，否则会杀死其中的活性乳酸双歧杆菌而失去酸奶的营养。

指导意见这种情况下，是可以稍加热至30度左右就行了，不能超过四十度以上，否则会杀死其中的活性乳酸双歧杆菌，导致失去其调节肠道微生态平衡的作用的。