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胡萝卜素血症黄色长时间不消停怎么办呢?

我前一阵特别喜欢吃胡萝卜,几乎一天三顿都要吃胡萝卜,直到前天同事看见我后,问我脸色怎么最近变得特别黄啊,我才意识到自己是吃胡萝卜的原因,就停止吃胡萝卜了,但现在脸色还是那么黄。胡萝卜素血症黄色长时间不消停怎么办呢?
提问时间:2020-05-20
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    高胡萝卜素血症患者应该多吃木耳、银耳、扁豆、玉米、蓝莓、桑葚、红提葡萄等等对身体好的杂粮食物和调节生理的水果,对身体不但不会加重病情还是很有益处的,运动中不能过度,因为可能导致病情加重或转发别的病。

    1、胡萝卜和白萝卜不宜同吃。把胡萝卜和白萝卜一起做成菜,看起来红白相间非常好看,实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫化酵素的物质,会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。

    2、烹饪胡萝卜添加适量的醋和酱油。胡萝卜含有作用力极强的维生素C化酵素,在烹制过程中,会使其他蔬菜的维生素C丧失殆尽。为了防止这种情况,应当添加适量的醋和酱油。

    3、胡萝卜不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。

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