问患者提问

小麦胚芽最好的吃法？

前几天奶奶从乡下带了点小麦胚芽给我吃，但是我不知道怎么吃，请问小麦胚芽最好的吃法是什么？

提问时间：2020-09-27

答医生回复

顾金萍主治医师

三甲上海市第一妇婴保健院产科

煲汤煮粥时，可以添加2勺左右的小麦胚芽到汤、面中一起食用。其次，可以将适量的辅料，如鸡蛋、燕麦片、牛奶、糖等煮沸，再添加适量的小麦胚芽一起煮30秒左右就可以食用，不仅营养均衡，味道还很鲜美。

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