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不吃饭光吃菜能减肥不能

姐姐一直都觉得自己很胖，最近正在减肥中，而且她每天晚上只吃菜不吃饭，所以我想要了解一下如果姐姐只吃菜不吃饭的话可以减肥吗？

提问时间：2020-01-31

答医生回复

韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

是不现实的，不吃米饭只吃菜能不能减肥，关键在于你除掉米饭后，吃了哪些菜和怎么吃。除了米饭、面粉等碳水化合物比例很高的谷类作物外，多种菜肴也含有较为丰富的碳水化合物，如土豆、红薯、栗子等淀粉含量较高的食物;菜肴中蛋白质的能量系数跟碳水化合物相近，热能也不容忽视。

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