甲状旁腺功能低下,可不可以吃酸菜

问题分析：甲状旁腺功能低下,不宜多吃酸菜意见建议：甲状旁腺功能低下宜多吃含钙、维生素D的食物。限制牛奶等乳制品、蛋黄、菜花等高磷食品的摄人。

酸菜在腌制的过程中不可避免的会产生亚硝酸盐，食用了含亚硝酸盐过多的酸菜，会使血液中的血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白，过多食用对身体不利。