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炖排骨放不放蒜呢?

最近我看见别人炖排骨的时候都会放蒜,但是以前自己炖的时候就不会放蒜,请问炖排骨的话能不能放蒜呢?有什么作用呢?
提问时间:2020-05-03
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    炖排骨的时候是可以放一些蒜的,因为蒜中含有丰富的维生素和微量元素,多吃能帮助很好的补充身体中的营养元素,而且蒜中的刺激性还能帮助很好的起到去除腥味的作用,另外平时可以多吃一些炖排骨,排骨中含有丰富的蛋白质和大量的钙元素,多吃能起到很好的补充身体中的营养元素的作用,而且在炖排骨的时候也可以放一些蔬菜,这样能起到均衡膳食的作用。

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