新鲜的豌豆营养丰富，含有丰富的植物蛋白和有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，而且品质优，但由于含有丰富的蛋白质，肾功能不全者或有严重肾病的人则不宜吃毛豆或豌豆等其它豆制品。
这类病人如果摄入过多蛋白质则会加重肾脏负担，不利于病情的恢复。
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