胃潴留可以吃土豆。荤素搭配,食物品种多元化,充分摄入蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素和膳食纤维等,以充分发挥食物间营养的互补作用。
土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,食用后有很好的饱腹感。
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