银耳的营养确实是非常好,但是银耳不容易煮烂,而且不容易消化,而且最好是不要给孩子吃整块的银耳!可以组一个银耳羹把银耳煮得烂一些切的稍微碎一些,但是还是要少吃,而且是不要加任何的调料,比如说是枸杞之类的,在煮之前一定要将银耳充分的浸泡,煮完之后可以放一些莲子红枣或者是桂圆,这样的话对于银耳汤之后营养是非常的好的,非常适合小孩子。
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