青光眼不宜多吃炒蒜台.蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷,丰富的纤维素,大蒜素、大蒜新素和辣素等成分。
具有提高免疫力、通便、降脂降压、养肝、抗癌、抗肿瘤等功效,但其里面含有辣素,多吃容易对胃肠道造成刺激。
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