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泡发的海带发黄有点霉味还能吃吗

提问时间：2020-02-08

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：不要吃了，无论是什么食物，一旦发生有发霉现象都代表了变质的开始，发霉的食物中黄曲霉菌的含量大大增高，黄曲霉菌是致癌物质之一，而且发霉的东西里面的营养价值都流失较大，对身体健康不利

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