花蛤干怎么吃比较好？

建议你可以用花蛤干和芹菜一起进行炒制，因为芹菜的营养非常的丰富，单蛋白质的含量就是其他水果蔬菜的1倍之多，花蛤肉味非常鲜美、营养非常丰富，蛋白质含量特别高。

首先应该把芹菜进行处理，把它洗干净，然后切成一小段的样子，再把花蛤干洗净，除去水分。其次把配料的干辣椒和蒜也进行处理。

等油温热了就可以放入调料了，再加入花蛤干，把花蛤干抄到又香又酥为止，然后再放入芹菜翻炒就可以出锅了。