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鲜豌豆生芽了还能吃吗

前一周把新鲜的剥壳豌豆放冰箱里保存，但今天拿出来发现豌豆已经长芽了，长芽的豌豆还可以给小孩吃吗？

提问时间：2020-06-07

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

豌豆发芽是没有毒的，豌豆苗也叫“龙须豆苗“龙须菜”等等，是苗菜类，是可以食用的。只要豌豆芽没有腐烂，对人体是无害的，小孩也是可以吃的。

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