你好。高血压患者过量食用味精会引起血压升高。味精的主要成分是谷氨酸钠,钠进入体内使血压增高,可以少量应用。建议避免过食油腻。
饮食中可以适当多选用高蛋白、低脂肪的鱼虾类、禽类和大豆类制品,其中的不饱和脂肪酸和大豆磷脂有利于养生降压兼顾。控制食盐量。
高血压者每天包括食盐、味精等均应控制在5克以内
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