问题分析:你好,味精的主要成分是谷氨酸钠,是厨房常用的一种调料,味精本身对人体没有特殊的营养价值,但是能通过增加食品的香味而增加人的食欲,从而被广泛应用意见建议:但是由于在高温作用下味精会分解形成对人体有毒性的物质,目前味精已经越来越多被鸡精及其他调味料所代替,建议减少食用量,避免在高温时加入希望能帮助到你
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