急性胃肠炎不宜多吃咸鸭蛋黄。急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食；
或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。饮食上建议注意食物卫生，吃咸鸭蛋黄建议适量。
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