急性肾衰竭可不可以吃苦瓜

急性肾衰竭可以吃苦瓜。可以食用苦瓜，苦瓜对急性肾衰竭没有缓解作用，不过苦瓜含有多种营养成分，苦瓜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、多种矿物质和维生素。

苦瓜中维生素c和维生素B1的含量高于一般蔬菜。国内外研究发现，苦瓜对于艾滋病、癌症和糖尿病的防治具有潜在的食用价值。

日本医学家又证明苦瓜中的苦瓜蛋白对治疗癌症也很有效。美国科学家发现，苦瓜中含有一种或一种以上具有抗癌生活理性的蛋白质。