首先，醋泡洋葱可以降血脂和血压。洋葱里面富含的氨基酸是防止动脉硬化的劲敌，而醋酸能使氨基酸一直保持活性，发挥作用。
洋葱会增大血管，降低血液里的粘稠度，使血压下降，是一种非常好的降压食物。所以，醋和洋葱要多吃。其次，醋和洋葱还是美容护肤食物。
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