有慢性肾炎，干燥综合征，尿蛋白高，医生说不能吃那么

病例分析:您好，一般情况下，油腻食物是指油炸且藏油的食品都是油腻食物。比如油条，炸土豆，肯德基麦当劳里面的那些，家里的糖醋排骨，这些里面用的油是素油，但是要么被大量吸附，要么就是肉类里面含有荤油，所以都算是油腻的食物，你的想法也是对的，煮菜的时候油适量即可，少了菜粘锅，多了就油腻。

意见建议:优质蛋白一般就是指没有肥肉的肉，你说的鸡蛋白，鸡肉，瘦肉都是，另外比较好的精蛋白是鱼肉。