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活河蟹速冻之后可以食用吗

提问时间:2020-04-23
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  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:不可以,河蟹死了会在体内生成毒素,人食用有危险。意见建议:关于活螃蟹可不可以速冻,我建议您一定要谨慎。

    最好活河蟹弄熟了,再冷冻保存(用保鲜袋保鲜)安全。或者放冷藏里,可以活很久,吃的时候拿出来。

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