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患者提问

牡蛎怎么吃最有营养最好吃?

我们一家都很喜欢吃海鲜,最近我们家准备做一次海鲜大餐,其他的食物都已经知道怎么做了,唯独还有牡蛎,因为我想问,牡蛎怎么吃最有营养最好吃?
提问时间:2020-05-24
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    牡蛎的吃法有很多种,可以清蒸、生炒、鲜榨等等,其中最有营养最好吃的做法就是鲜榨。鲜榨可以在不破坏它原有的营养成分的基础上面吃到其最美味的一部分,因此这样的做法得到了很多人的认可,目前这种做法是最流行的。

    不过鲜榨的做法比较麻烦,可以多一些网站上面去学习一下,这样才可以熟练地掌握其鲜榨的做法,才可以吃到美味而又健康营养的大餐。

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