问患者提问

绿豆红豆用锅干炒一下在煮营养会流失吗

我红豆绿豆薏米一起煮但是不爱熟！炒一下营养会不一样嘛？我是中医让我喝的！

提问时间：2020-05-14

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，这些东西一般不要炒。指导意见因为如果炒过的话，这些物质的成分可能会发生变化的，所以最好不要炒。以免药性改变。

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